소시지콩나물찜 / 집밥 백선생 3 따라하기

 

 

 

"소시지콩나물찜 / 집밥 백선생 3 따라하기"

 

 

 

 

 

저녁반찬으로 뭘할까 고민하다

집밥 백선생 3탄에서 대패삼겹살로 요리하는게 생각나서

뒤지다가 본 레시피 '소시지콩나물찜' 이에요

집에 소시지도 많고 콩나물도 있고

재료가 다 냉장고에 있는터라

오늘 저녁반찬은 이걸로 결정!!

 

재료 : 소세지, 콩나물, 양파, 대파, 고추장, 고춧가루,

설탕, 만능간장, 간마늘, 전분가루, 참기름

 

 

전 집에 있던 수제소세지를 길쭉길쭉하게 잘라 식용유에 볶아줘서요

소시지가 어느정도 익으면 물을 1컨넣고 끓이는데요

 

어느정도 익었다 싶을때

파, 양파 1/2개, 콩나물 적당히 넣어서 익혀줍니다

고추장, 고춧가루는 2숟갈, 설탕 1숟갈 넣고

만능간장 1/3컵, 간마늘 1숟갈 넣고 양념해줍니다

 

전분가루 1숟갈, 물 2숟갈 섞어 전분물을 만들어

조금씩 넣어 농도를 조절하며 섞어줍니다.

 

 

찜이 걸쭉해지면 불을 끄고 참기름을 넣어주면 끝!!

 

참 쉬운데...

 

아이랑 둘만 먹을거라

콩나물을 적게 넣었더니..

내가 만든건 모양세가 그닥....

 

ㅠㅠ